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ニチレイフーズは6月25日、千葉市と持続可能な社会の構築および生物多様性保全を目的とした連携協定を締結したと発表した。千葉市動物公園で、冷凍物流ネットワークを活用したフードロス削減の取り組みを開始する。
取り組みでは、流通過程で外箱が破損するなどして販売できなくなったものの、中身に問題のない冷凍野菜を動物園へ提供。ゾウやヤマアラシなどの飼料として活用する。冷凍食品のため保存性が高く、必要な量を必要なタイミングで使用できる点も特長だという。
ヤマアラシがコーンを食べている様子
輸送には、ニチレイロジグループのコールドチェーンを活用。ニチレイフーズが2005年からセカンドハーベスト・ジャパンへの食品提供で培ってきた冷凍物流網を生かし、品質を維持したまま安定配送を行う。なお、同社が動物園へ食品を寄付するのは今回が初めて。
今後はフードロス削減に加え、食育やサステナビリティ啓発活動でも連携を拡大し、他の動物園への展開も視野に入れる。今回の取り組みをモデルケースとして、持続可能な社会の実現と地域課題の解決につなげたい考えだ。
共同物流効率化推進協議会／産地・輸送・市場など19組織が中継輸送などで連携
