どん／関西工場で当日配送

どんは、平成20年2月期決算の会社の対処すべき課題で、西日本地区・九州地区への対策として、現在京都地区に関西工場を建築中であり、自社工場で製造した食材をその日のうちに店舗へ配送し、どんの社是である「品質第一主義」を浸透させることで、支持を広げていくとしている。