壱番屋／新全国仕入・物流体制スタート

（株）壱番屋は、仕入・物流体制の抜本的見直しによる業務の合理化を図るため、（株）トーカンをパートナーとした、新全国仕入・物流体制を12月1日からスタートする。
従来、壱番屋で行なってきた仕入・物流業務を、一括してトーカンに委託することにより業務の重複を廃し、互いの業務改善を図ることでローコストオペレーションを徹底し、トータルコストの抑制を目指す。
取組み内容は、食材・資材の仕入窓口を株式会社トーカンへ一元化するとともに、メーカーへの発注・仕入業務を委託することで、業務の省力化、効率化を目指す。
壱番屋チェーン店の国内全店舗への配送業務をトーカンへ一括委託することで在庫削減、物流コストダウンを図る。
需要予測に基づいた生産計画と食材・資材調達を行なうことで、在庫削減と生産効率の向上を進める。
取引の概要は、対象店舗壱番屋チェーン店の国内全店舗（9月末現在８７７店舗）で、対象取扱金額約１５０億円（初年度年間ベース）。対象商品は米を除く食品、非食品を含めた商品全般で、物流拠点全国８拠点（北海道、埼玉、千葉、愛知、京都、岡山、佐賀、沖縄）をカバーする。