農林水産省／今年度食品トレーサビリティシステム開発・実証試験を11採択

農林水産省は平成１３年度からＩＴを活用したモデル的なトレーサビリティシステムを開発するための実証試験に取り組んでおり、１５年度のトレーサビリティシステム開発・実証試験については、４月２４日から５月２３日まで公募したところ、６０課題の応募があった。
応募課題については、食品トレーサビリティシステム開発（選定）委員会において採択課題の審査を厳正に進め、下記の１１課題の採択を決定した。
■提出団体名：財団法人日本冷凍検査協会
品目：鳥肉、鳥肉加工品及びグラタン
情報伝達媒体：識別コード、一次元バーコード
課題名：調理加工食品のトレーサビリティおよび情報一元化管理システムの開発
■提出団体名：生活協同組合事業連合会首都圏コープ事業連合
品目：鳥唐揚げ、冷凍野菜
情報伝達媒体：ＲＦＩＤ
課題名：加工食品の生産・加工・流通過程におけるＩＤ分化・統合に対応したトレーサビリティシステムの開発と実証試験
■提出団体名：社団法人築地市場協会
品目：一般鮮魚、養殖魚等
情報伝達媒体：ＩＤバーコード、二次元バーコード
課題名：水産物トレーサビリティ基本システムおよび水産物ＩＤセンターの構築
■提出団体名：青果物ＥＤＩ協議会
品目：野菜・総菜
情報伝達媒体：ＩＣカード
課題名：ＩＴを利用した生鮮及び加工食品のトレーサビリティ情報の個別開示システム
■提出団体名：社団法人日本卵業協会
品目：鶏卵
情報伝達媒体：識別コード
課題名：鶏卵個々に識別コードを直接印字したトレーサビリティシステムの構築
■提出団体名：Ｔ－Ｅｎｇｉｎｅ協議会フォ－ラム
品目：青果物
情報伝達媒体：ＲＦＩＤ、インターネット
課題名：ユビキタスＩＤ技術を用いた、青果物のトレーサビリティシステムの構築
■提出団体名：青果物流通研究会
品目：卸売市場流通における青果物全般
情報伝達媒体：RFID、１・２次元バーコード、ID番号等
課題名：仲卸業者ネットワーク“青果物流通研究所（ＧＬＳ）”における流通履歴情報の共有システム構築と運用実験
■提出団体名：社団法人日本フードサービス協会
品目：青果物を原料とする漬け物など加工食品及び養殖水産物等
情報伝達媒体：ＩＤロット番号
課題名：外食産業の受発注システムと連動したトレーサビリティシステムの構築
■提出団体名：静岡市農業協同組合
品目：お茶
情報伝達媒体：二次元コード、カメラ付携帯電話
課題名：二次元コード、ＳＥＩＣＡデータベース及び農薬デ－タ－等を利用し、生産・流通・店舗までを一貫したお茶を対象品目とするトレーサビリティシステムの構築・実証
■提出団体名：別海町酪農・乳製品トレーサビリティシステム協議会
品目：牛乳・乳製品
情報伝達媒体：識別コード
課題名：酪農・乳製品（チーズ、ヨーグルト、牛乳）におけるトレーサビリティシステムの開発実証試験
■提出団体名：財団法人食品産業センター
品目：ポテトチップス
情報伝達媒体：ＰＤＦファイル
課題名：加工食品（スナック菓子）トレーサビリティシステムの開発と実証