LNEWSは、物流・ロジスティクス・SCM分野の最新ニュースを発信しています。





物流・ロジスティクス・SCM分野の最新ニュースを発信

アイマート/鴨肉のトレーサビリティシステム稼動

2005年01月26日/未分類

食肉卸売りの(株)アイマートは自社生産の合鴨に生産履歴を明らかにして、商品に気を使う料理職人、健康志向へ意識の高い消費者への要望にも答えられる体制を整えた。

同社は、北海道滝川市で滝川産合鴨の飼育生産・加工販売を行っており、合鴨の飼育生産加工履歴を同社のホームページ、携帯電話を使って外食店や消費者が閲覧できるようなシステムを国内で初めて構築し2月1日、本格稼動する。

合鴨の生産は、年間10000羽となっているが、2月出荷の合鴨から順次生産履歴を閲覧できるようになる。(1月25日出荷から稼動)

BSE問題発生から食肉業界に対する信頼感が薄れる中で、お客様から要望の多い、生産農場までの履歴もこれで明らかにされ、商品管理も徹底され、システムを構築することにより、合鴨の消費は今後伸びると考え、アイマートでは3年後の合鴨生産は年間50000羽を目指している。

株式会社アイマート
北海道滝川市流通団地1丁目4番25号
TEL0125-24-1105
FAX0125-23-5826
http://www.iwaig.com

関連記事

未分類に関する最新ニュース

最新ニュース