ケンタッキーフライドチキンやピザハットを展開している中国百勝餐飲集団中国事業部の杭州配送サービスセンターがこのほど開業した。これは同集団にとって、北京、華東、華南各地のセンターに続く世界レベルの配送サービスセンターとなる。
杭州配送サービスセンターは、乾物倉庫や冷蔵庫などを備え、占有面積は１万平方メートルあまり、2500数種類の品物を運営・管理する。調理用具から原料チキン、フレッシュ野菜、食用油、紙コップやストローに至るまで、あらゆる必要物資を取り揃えている。同配送サービスセンターは24時間365日年中無休で浙江省全域のチェーンレストラン230数軒に配送サービスを提供、年間の配送ボックス数は約500万個、配送距離は約400数キロメートル、最長配送ルートは杭州から龍港にいたる見通し。
中国百勝はここ数年、１日１店舗のペースで店舗を拡大している。物流業務を第三者にアウトソーシングする海外の手法と異なり、中国百勝は自社物流ネットワークを構築・管理する方法を採っている。現時点で全国に設けられた配送サービスセンターは16カ所、中国百勝物流配送ネットワークは全国400数都市をカバー、同集団グループ2300数軒のチェーンレストランに配送サービスを提供している。業界で「柔軟性と実用性を備えた」物流運営モードを築いた。（新華社／日中経済通信）
