(株)セブン-イレブン・ジャパンは、海外よりリーファー(定温)コンテナを使用した輸入方法により、一定の温度管理によって配送が可能で、温度変化による品質の変化が起きにくい輸入ワインを10月28日より順次セブン-イレブンの酒類取扱い店にて発売する。
オリジナル輸入ワインの輸送は、「高品質な味わい」に徹底的にこだわるため、急激な高温変化によって生じる品質の劣化(酸化促進)を抑止する方法として、ワイン輸送時の温度を一定(15~20℃)にする方法を採用。
海外からの海上輸送時にはリーファー(定温)コンテナを使用しワイン周辺の温度を一定化し、日本の保税倉庫内、さらに庫内からセブン-イレブンの店舗までチルド車両にて配送することで、温度管理を定温にすることが可能となった。
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セブン-イレブン・ジャパン/定温輸送による輸入ワイン発売開始
2003年10月09日/未分類
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