農林水産省は、（社）日本給食サービス協会に対して、平成15年度トレーサビリティシステム開発事業の実証試験「集団給食事業者の野菜サラダに使用する食材のトレーサビリティシステム構築」を助成する。
日本給食サービス協会は、農林水産省がすすめる平成15年度「食品トレーサビリティシステム開発事業」の実証団体の一つとして、給食事業者が取り扱う野菜サラダを対象に、ICタグを用いた実証試験を平成16年2月16日～27日まで行う。
公開説明会
日時：平成16年2月23日（月）10：00～11：00
場所：グリーンハウス（エキスパート・ビジュアル・トレーニングセンター）
新宿パークタワー21階
※説明会終了後、グリーンハウスの食堂（東京オペラシティタワー18F）に移動し、食堂でのデモ実演。
