協和発酵工業（株）は、食品カンパニーの主力製品である天然調味料事業の拡大のために、門司食品工場から協和エフ・ディ食品（100％子会社）内に液体調味料工場（LS工場：LiquidSeasoning）を移設すると共に増設し、5月から製造を開始した。
LS工場では、加工食品メーカー向けや外食業務用のかつお節エキス、無菌充填による本格だし風味を特徴とする和風液体だし、みりんタイプや清酒タイプの醸造調味料を製造する。
業務用天然調味料のリーディングカンパニーとして、LS工場を西日本地区の生産拠点として拡充・強化し、より一層きめ細やかな顧客対応を図ると共に、物流面でも優位性を確保していく。
さらに、食品カンパニー全体では、今後このLS工場の移設・拡大を機に、主力の天然調味料事業の生産・開発・営業体制を一層強化し、事業の拡大を図る。
LS工場の概要
会社名：LS工場
設立：2004年4月
所在地：山口県防府市新田
工場長：香束恵一
事業内容：液体天然調味料の製造
従業員数：26名
生産能力：醸造調味料約9000KL・水産エキス約1000t
