大戸屋／葉物野菜生産用地を取得、既存物流ルート活用

大戸屋は5月14日、「植物工場『大戸屋GREEN ROOM』（仮称）」の用地として、山梨市の土地（土地面積768平方メートル）と建物（延床面積273.5平方メートル）を合わせて3380万円で取得すると発表した。
みらいが持つ完全制御型植物工場技術の供与を受け、「大戸屋ごはん処」などの店舗で使用する葉物野菜を生産する。生産された葉物野菜の店舗配送が、既存の物流ルートを活用できることから取得を決めた。