パルシステムは5月14日、東京・八王子市で開設を進めていた「パルシステム八王子パン工場」が完成、6月初旬にも本格稼働をさせる。
旧工場の設備老朽化に対応するため新設した同工場では、パンの製造と集品機能を担う。子会社である「せいきょうのパン屋さん」へ業務委託をする。
パルシステムの2008年度パン受注高は、内食傾向などで前年比10.4％増。新工場の製造能力は旧工場に比べて菓子パンラインで5倍、食パンラインで4倍へと拡大した。安定供給だけでなく、産地直送原料を使用した菓子パンなど、オリジナル商品の製造が可能となる。
商品のセットラインも併設した。パルシステム東京の世田谷・大田・三鷹・八王子・府中・港センターとパルシステム神奈川ゆめコープ相模センター、パルシステム静岡富士センターのパルシステム会員生協8センターを網羅する。
