魚喜／物流・資材部を廃止、商品部に統合

回転寿司・レストランの魚喜は9月15日、物流・資材部を廃止し、同部署の機能を商品部に統合した。

物流・資材部は、トレーなどの資材や冷蔵・冷凍庫の運営、市場からの仕入れなどを担当していた。仕入れ商品の商談の際に、物流と資材に関することがらを決めることになる。商品部に機能を統合することによって、迅速で効率的な事業展開を目指す。