日清医療食品は8月31日、京都府亀岡市大井町に6つ目となる新たなセントラルキッチン「ヘルスケアフードファクトリー亀岡（仮称））」を設置すると発表した。
従来までの5つのセントラルキッチン（ヘルスケアフードサービスセンター）とは異なり、ヘルスケアフードファクトリー亀岡（仮称）では、ブランドである「モバイルプラス」専用工場として約10万食/日を製造する。
また、ヘルスケアフードファクトリー亀岡建設後は、隣接するヘルスケアフードサービスセンター京都はソフト食・嚥下困難な方向け用の「モバイルプラス」製造の専門工場として稼動し、用途をわける。
ヘルスケアフードファクトリー亀岡の提供方法は、クックチル（調理加熱後、急速冷却し、チルド帯で保存し、提供時に再加熱して提供できる状態にする調理方法）。
■計画概要
名称：ヘルスケアフードファクトリー亀岡（仮称）
所在地：京都府亀岡市大井町（大井町南部土地区画整理事業の一部）
敷地面積：2万6432.47m2
建物面積：約4000坪
工事開始日：2016年4月予定
操業開始日：2017年4月予定
設計会社：中央設備エンジニアリング株式会社
製造商品：医療・福祉施設で提供する一般食、治療食
製造数：約10万食/日
採用計画：300名採用（内150名が地元採用枠）
