大和フーヅ／物流・食材購買のグループ共有化で取り組み

2007年05月21日／SCM・経営

大和フーヅ（株）は、物流と食材購買のグループ共有化などに取り組んだ。これまでのところは、既存店の売上減とリニューアルなどの設備費用が膨らみ、収益の拡大にはつながっていない。

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