（株）コロワイドは、平成17年3月期中間決算短信（連結）の効率化戦略で、店舗での仕入コスト、人件費の削減、食材の廃棄ロス削減、物流管理、効率的店舗運営のために次の諸施策を実施する。
①キッチンセンターでのロス管理に貢献する発注システム
当社独自の発注システムによるロス管理、加工作業のスピードアップ
②キッチンセンターでの小ポーション多品種加工
③配送部門の外部委託による商品の種類と温度差に対応した物流システム
④環境負荷の低減とマネジメントの効率化
⑤人材教育
対処すべき課題
①地域密着型経営体制の構築
②売上原価率、人件費・販促費の管理の徹底
③食材調達や配送の一元化によるスケールメリットの追求
④キッチンセンターの稼働率上昇による原価コストの低減
⑤本社管理間接部門の効率化による本部経費の削減
⑥従業員教育
通期の見通しでは、引き続き、食材やメニューの変更等により魅力ある商品提供に取り組み、業績の向上を図りたいと考えており、業態と店舗網を拡大する有効な手段として引き続き積極的にM＆Aを手がけていき、キッチンセンターの稼動率の向上、粗利益率の改善、物流の合理化・管理コストの削減などの徹底を図る考え。
