（株）コロワイドは、平成19年3月期中間決算短信（連結）の中長期的な経営戦略で、効率化戦略を掲げ、店舗での仕入コスト、人件費の削減、食材の廃棄ロス削減、物流管理、効率的店舗運営のために「キッチンセンターでのロス管理に貢献する発注システムによるロス管理、加工作業のスピードアップ」「キッチンセンターでの小ポーション多品種加工」「配送部門の外部委託による商品の種類と温度差に対応した物流システム」「環境負荷の低減とマネジメントの効率化」「ワークスケジュール管理の教育と強化」を行うとしている。
対処すべき課題では、食材調達や配送の一元化によるスケールメリットの追求を進める。
見通しでも、キッチンセンターの稼働率の向上による粗利益率の改善、物流の合理化・管理コストの削減などの徹底を図るという。
