野口英雄／「低温物流の先進企業事例」プロスパー企画発行

「低温物流の先進企業事例」をテーマに野口英雄氏著作、プロスパー企画から発刊された。
昨年７月に「低温物流とSCMがロジ・ビジネスの未来を拓く」の発刊に続き、フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクスのシリーズ第二作目として出された。
狂牛病から流通における相次ぐ不祥事の発生に、具体的な現場事例と最新情報を盛り込んだもの。副題は「生鮮流通の業態・チャンネル別戦略モデル」、下記の項目について書かれている。
低温ロジスティクスを取り巻く最近の状況と基本情報
・低温ロジスティクスの最新動向
・主な業態・チャンネルの物流構造とコスト概要
・物流事業規制緩和と政策の動向
低温ロジスティクスの各業態・チャンネル別事例
・イトーヨーカドー
・ファミリーマート
・モスバーガー
・菱食
・ニチレイ
・ＪＦＮ（オールジャパン・チルドフローズン・ネットワーク）
低温ロジスティクスの基盤をさらに強くする
１５９ページ、2000円（税別）
発行元（株）プロスパー企画
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