農林水産省 は、 消費者の「食」に対する信頼回復を図るため、トレーサビリティシステムの導入など「食卓から農場まで」顔の見える仕組みを整備する一環として、平成15年12月1日から生産情報公表牛肉のJAS規格が施行し、(社)日本農林規格協会は、農林水産省の委託により、生産情報公表JAS規格について、1月から各地でセミナーを開催する。
詳細は下記アドレスを参照。
http://www.maff.go.jp/www/press/cont/20031205press_1b.pdf
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農林水産省/生産情報公表JAS規格セミナー開催
2003年12月07日/未分類
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