日清食品は12月5日、持株会社制への移行を決めた。2008年10月1日付で移行し、グループ戦略機能、事業会社による本業への集中、明星食品とのシナジー促進、加ト吉・日本たばこ産業との冷凍食品事業の統合などへの取り組みを強化する。
持株会社制への移行は、日清食品本体の会社分割で行う方針で、現在の子会社は基本的に持株会社の子会社とする。
また、持株会社、事業会社とは別に、グループ共通機能を受け持つ機能会社も設立する考えで、現時点では「事務処理機能を中心としたシェアードサービス、グループ会社の資産管理」（日清食品広報）を行う会社となる見込み。これら以外の物流機能を集約するかどうかは「未定」としている。
