ローソンが6月29日に全国発売する、おにぎり屋の看板メニュー「新潟コシヒカリおにぎり」シリーズは、製造コスト削減や原材料調達方法の工夫により、全品139円（税込）の均一価格に設定する。
鮭や生たらこなどのメインの具材は仕入～加工～輸送まで海外で一括して調達しており、円高傾向により原材料費のコスト削減につながった。
また、国内外で高級食材が手に入りやすい価格になったことで、新潟コシヒカリと具材の原材料費のコスト削減につながった。原材料の契約買付け、相場と連動した買い付けのタイミングの見極めにより、質と仕様をそのままに価格を下げることができ、価値の3割アップを実現した。
