井村屋／SCM活動のブラッシュアップ

井村屋グループは11月11日に発表した2011年3月期第2四半期決算で、前期に引き続き、全社的なSCM活動のブラッシュアップとLMM（ロス・ミス・ムダ）取り運動の徹底し、企業体質の強化進めたとしている。

利益面で、販売・物流・調達が連動したSCM活動の成果によって運賃や保管料などの物流経費は減少した。

特に、調味料事業は、原材料コストや製造コストの徹底した見直しやSCMによる在庫回転率の向上とロスの削減なども積極的に取り組んだ結果、営業利益は大幅に改善したという。