日本通運は6月7日、全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）がシンガポールで6月11日に開催する熊本フェアをサポートすると発表した。
＜sea snowのイメージ＞
＜輸出スケジュール＞
日通は天草漁港から、JF熊本漁連・天草漁協が水揚げした鮮魚を熊本空港から成田空港を経由し、シンガポールの店舗まで、一貫輸送を行う。
鮮魚の梱包には、－1℃前後、塩分濃度1％の特殊な雪状の氷で魚体を包み込む事で酵素分解を抑え、長時間高鮮度を保持する「sea snow」を日通が無償で提供する。
＜レストランJF KANDA WADATSUMI＞
JF全漁連はシンガポールに開設した「レストランJF KANDA WADATSUMI（JF全漁連グループ初の海外アンテナショップ）」で、日本の海産物の認知度アップと輸出増加を目指し、月ごとにフェアを開催している。
6月は震災復興支援の一環で、熊本フェアを開催し、6月11日には、鮮魚の料理方法指導や、試食会、商談を行う。
