業務用食品卸のニッカネは3月19日、2026年2月に実施した埼玉営業所の移転新設と、物流特化型とした旧拠点「首都圏第一センター」の稼働開始を経て、新体制による本格的な供給業務を軌道に乗せたと発表した。
＜2026年2月に移転新設した「新・埼玉営業所」＞
今回、新・旧2拠点に配送センターを設け、物流DXを導入したことで、同社は首都圏全域への供給能力を大幅に強化。人手不足が深刻な福祉施設や、増加が続く保育園・幼稚園の給食現場に対し、より安定かつ迅速な食品供給体制を構築した。
背景には、保育園・幼稚園などの施設向けた需要の急拡大がある。同社の得意先構成においても、従来約5％だった同分野の売上構成比は、現在16.4％まで上昇しているという。
また栄養管理やアレルギー対応などニーズも高度化しており、こうした状況に対応するため同社は「24時間稼働」の限界を打破し、営業と物流の役割を明確に区分した2拠点体制へと舵を切った。
新体制では、物流DXによる業務効率化を推進。冷凍・冷蔵庫内での作業時間を短縮するピッキングシステムや、最大6か所の配送先を同時に扱うマルチカートを導入したほか、バーコードによるデジタル検品により作業精度の向上と属人化の解消を図っている。
＜最新のデジタルシステムを導入したピッキング現場（冷凍品）、作業者の身体的負担を軽減＞
＜マルチカートシステムによる乾物品ピッキング現場＞
また、旧拠点をそのまま活用することで、既存スタッフの雇用維持にも配慮した。
同社は1975年創業の業務用食品卸で、福祉施設や病院、学校などに1万点以上の商品を取り扱っている。大手食品メーカーとのパートナーシップと、東日本全域に16拠点展開する地域密着ネットワークにより、きめ細やかで迅速な配送体制を実現。今後も「食のインフラ企業」として、食の安定供給と地域社会に貢献していく方針だ。
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