シャトレーゼは9月25日、山形県、鹿児島県、岡山県に新工場を設置すると発表した。3工場は、ともに2024年内の稼働開始を予定している。
関⻄、中国・四国地域向けの⽣産拠点となる浅口工場（岡⼭県浅⼝市、2024年4月稼働予定）では、FC店118店舗へ供給する和菓⼦から生産を開始し、将来は洋⽣菓⼦も生産する予定。
寒河江工場（山形県寒河江市、2024年5月稼働予定）では、供給能⼒が逼迫している洋生菓子と焼き菓子について、東北・北関東エリア供給分の生産を行うほか、ギフト商品の完全パッケージ箱詰工場としての役割も担う。
⿅屋⼯場（⿅児島県⿅屋市、2024年9月稼働予定）では、供給能⼒が逼迫している洋焼菓子の⻄⽇本供給分の⽣産と、ギフト商品の完全パッケージ箱詰工場としての役割を担う。
同社では、店舗数の増加に伴う商品供給体制の強化のため、以前から工場の増設による生産能力の増強を検討してきた。また、作りたての製品をなるべく早いタイミングで提供するため、特に旗艦工場がある山梨県から配送距離のある地域に工場を新設することとした。
■新設3工場の概要
「浅口工場」
所在地：岡⼭県浅⼝市⾦光町佐⽅21-1
敷地面積：1万460.63m2
延床面積：1564.04m2
生産品目：【STEP1】和菓⼦（⼤福、団⼦、いそべ餅、おはぎ、柏餅等）
【STEP2】洋⽣菓⼦（ケーキ、デコ、シュー、プリン等）
稼働開始日：2024年4月（予定）
「寒河江工場」
所在地：山形県寒河江市中央工業団地190
敷地面積：1万7166.46m2
延床面積：5077.07m2
生産品目：【⽣産棟】洋生菓子、焼き菓子（ケーキ、デコ、シュー、プリン、焼き菓子）
【物流棟】完全パッケージ箱詰
稼働開始日：2024年5月
「⿅屋⼯場」
所在地：⿅児島県⿅屋市川⻄町3949-8
敷地面積：1万3201m2
延床面積：1万2453.87m2
生産品目：【2F】洋焼菓子（ラスク、ブッセ、ダックワーズ、型焼き商品、サブレ等）
【1F】完全パッケージ箱詰
稼働開始日：2024年9月（予定）
